芝麻餅

一直都好鐿意食芝麻餅，

所以上網搵資料，

係二零一零年六月六日，

終於第一次整咗芝麻餅啦！

我喜歡先將芝麻炒香...

麵團

將麵團分割切粒

分好的麵團

第一盤太燶

再接再勵

終於有D見得下人，

味道我好喜歡，拿回公司請同事食，

有同事話比錢我幫佢整一袋，

我當然唔會收佢錢啦！

得閒就整袋比佢食下啦！

於是

係二零一零年八月八日，

我又整芝麻餅啦！

不過今次唔用上次的方法，

改用模吸，效果都好好...

唔知點解第一盤總係唔要得...

依盤就似樣好多

不停焗焗焗，吸吸吸...

我都係鐘意細粒D，一啖一口...

今次焗咗好多...

入起一袋比之前話要比錢

我焗o既同事，

其餘的分成幾塊一袋，送比朋友食...

最衰d袋太細，如果唔係可以入多幾塊...

同場加映，牛油曲奇，

真係好香牛油味。

可惜唧花技巧麻麻....

芝麻餅

材料:

低筋粉           100克

糖                   45克

泡打粉           1/4克

梳打粉           1/8克

水                   10克

菜油               25克

蛋                    20克

芝麻               半飯碗

做法:

1)      低筋粉、泡打粉、梳打粉過篩，加入砂糖。

2)      將油、水、蛋加入粉內拌勻，最後加入芝麻。

3)      將麵糰分成每一個10克，壓扁，放在牛油紙上。

4)      以170度焗15分鐘或餅面變金黃即完成。